"Đừng bỏ lỡ món này nếu bạn có nồi chiên không dầu: Đẹp mắt, ngon như nhà hàng và cực kỳ đơn giản để thực hiện!"
Các bước thực hiện:
1. Sơ chế nguyên liệu.
2. Ướp và cuộn đùi gà.
3. Nướng gà.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Gia vị: muối, hạt tiêu, nước tương, dầu hào, rượu nấu ăn, dầu ăn.
Sử dụng nồi chiên không dầu giúp giảm 98% lượng dầu so với chiên thông thường và tiết kiệm thời gian chế biến. Bạn có thể chế biến nhiều món khác trong khi chiên đùi gà. Đùi gà trống thường to, thịt săn chắc, dễ cuộn và mang lại hương vị ngon hơn.
Cách làm:
1. Sơ chế: Rửa sạch đùi gà và lóc bỏ xương.
2. Ướp và cuộn: Trải miếng đùi gà ra đĩa, rắc muối, hạt tiêu, rượu nấu ăn, dầu hào và bóp đều.
Ướp thịt gà khoảng 10 phút. Thái khoai tây thành từng que và băm nhỏ hành khô. Sau khi ướp xong, trải thịt gà ra đĩa, thêm khoai tây, đậu cove và hành khô, sau đó cuộn lại và buộc chặt.
Làm nóng nồi chiên không dầu ở 200 độ C trong 5 phút, cho giấy nướng nhôm vào, rồi đặt đùi gà cuộn vào và bọc kín. Nướng ở 200 độ C trong 10 phút. Trong thời gian đó, pha nước sốt với muối, nước tương, dầu hào, hạt tiêu và dầu ăn. Sau 10 phút, mở nồi, quét sốt lên thịt gà, bọc lại và nướng thêm 10 phút nữa.
Khi hoàn thành, lấy thịt gà ra, cắt thành miếng vừa ăn. Món thịt gà cuộn chiên sẽ có màu vàng ươm, mềm ngọt, rất hấp dẫn. Thời gian thực hiện khoảng 25 phút. Chúc bạn thành công!
Source: https://afamily.vn/nha-co-noi-chien-khong-dau-ma-chua-lam-mon-nay-thi-qua-phi-nhin-dep-an-ngon-nhu-nha-hang-nhung-cach-lam-cuc-de-20211224221146118.chn